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美食广场解决方案

中华民族五千多年的灿烂文明,其中美食是其中最重要的组成部分。中国地域辽阔、民族众多,各地都拥有具有地方特色风味的美食和小吃。在过去,往往要在当地才能满足这种口福。但是随着我国经济的飞速发展,各地的交流也越来越密切,越来越多的人希望品尝异地的美味。敏锐的商家看到了这种发展蕴涵的商机,近几年来以经营多种风味的美食广场在全国各地迅速地发展起来。这些美食广场往往云集各地风味,按档口(摊档)经营,每种小吃物美价廉,吸引大量的当地和慕名前往的外地消费者。这种美食广场在提高了普通百姓的生活品质的同时,也为商家带来滚滚财源。
目前美食广场的经营方式多为一个商家投资美食广场地产,然后由此商家向社会招商,各种风味的经营者(以下简称摊档主)租赁商家的摊位来经营各种各样的风味小吃,摊档主向商家每月交纳租金。商家和摊档主同时得到投资回报。

“美食专家餐饮管理系统” 针对美食广场的整体快餐依然有完善的解决方案,该方案以吸引顾客、方便商户、方便管理等的产品优势为根本, 实现各类型会员卡发行、消费、管理、查询等功能。美食广场系统以先进的计算机软硬件技术、信息化管理手段、网络通讯技术及 IC 卡技术,结合美食广场的具体特点而建立。该系统提高结算效率,减少现金流通,减少资金流失, 给企业带来全新的业务管理思想及先进的经营模式。

美食广场餐饮管理系统总体架构图
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从图中可以得知美食广场系统将分为三个部分,具体如下:
1.后台管理部分:图中指的是账务电脑(服务器),具体实现功能为数据维护、卡务管理、档口租赁管理、营业数据查询分析;
2.收银部分:图中所指的是前台电脑部分,主要功能是发卡、充值、退卡以及收银数据查询统计;
3.档口营业部分:图中所指的是档口POS机,主要实现档口销售处理,通过销售可以打印出销售小票,并且将营业卡中金额扣除。

2010052012361492.gif档口营业


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